Segundo a Secretaria de Desenvolvimento Econômico e Turismo, responsável pela organização, serão aceitas apenas inscrições de empreendimentos que têm sua base no município. Serão oferecidos 16 espaços gastronômicos, sendo 12 para estabelecimentos de alimentação e 4 para cervejarias. Os participantes devem propor um prato, lanche, sobremesa, tira-gosto, bebida ou similar de acordo com a proposta do festival. A ideia é de que os pratos sejam criativos com ingredientes e temperos regionais, que despertem a atenção e curiosidade dos clientes e visitantes. Também será critério obrigatório que o estabelecimento participante tenha em seu prato final, as cores verde e amarela, uma vez que o festival fará homenagem ao Dia da Pátria (7 de Setembro).
Serão aceitos estabelecimentos que se enquadram no setor de alimentação nas seguintes categorias:
I -Bar/Lanchonete/Fast Food;
II – Café/Casa de Chá/Confeitaria/Padaria;
III – Casa de sucos/Sorveteria;
IV – Cervejaria/Chopperia/Cachaçaria;
V – Restaurantes: Comidas típicas internacionais e nacionais/Churrascarias;
VI – Carnes Especiais;
VII – Pizzarias e Massas;
VIII – Self Service;
IX – Culinária típica regional.
Os interessados devem procurar a sede da Secretaria de Desenvolvimento, na Avenida Antônio Carlos, 4, bairro São José. Informações podem ser obtidas pelo telefone 3847 4708.
